Путассу 21+

83 руб.

Производитель: Фарер.Острова
Цена за 1 кг
Наличие: Есть в наличии

Доступные варианты

Фасовка:	Вес	Цена	Кол-во
Упаковка 15кг	15 кг	1 245 руб. 83 руб./кг

в закладки

сравнение

Быстрый заказ

Пожалуйста, укажите имя и свой номер телефона, чтобы мы могли связаться с Вами

Описание Отзывы (0)

Страна ........................................................................	Фарерские острова
Производитель ........................................................................	ФО 181
Состав ........................................................................	путассу, глазурь не более 5%
Дата производства ........................................................................	26.04.2023
Срок годности ........................................................................	12 месяцев
Место вылова ........................................................................	Северная Атлантика
Условия хранения ........................................................................	-18 С

Род путассу включает в себя два вида: путассу северная и путассу южная. Путассу северная обитает в Атлантическом океане у берегов Европы. Длина ее колеблется от 26 до 40 см. вес 250—300 г. Мясо отличается приятным вкусом и ароматом, в нем содержится около 17% белка и 0,4% жира. По вкусу приближается к наваге. Используют как столовую рыбу, из нее готовят кулинарную продукцию (вареную и жареную). Печень этой рыбы может служить для приготовления натуральных консервов. Путассу южная — более крупная рыба длина 45-60 см, вес 800—900 г. В мясе путассу южной содержится в среднем 15% белка и 1,5% жира. Также используется как столовая рыба, пригодна для изготовления кулинарных изделий и консервов в масле, а печень ее — для приготовления натуральных консервов.